- paisseau
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⇒PAISSEAU, subst. masc.Vx ou région. (Bourgogne, Lyonnais, Sud-Est). Échalas. Je le revoyais (...) marchant, à la main un paisseau arraché dans une vigne (GONCOURT, Journal, 1892, p.215). Collines hérissées de paisseaux et de ceps (ARNOUX, Rhône, 1944, p.423).Prononc.:[
]. Étymol. et Hist.1. Fin XIes. judéo-fr. paisels plur. «échalas, pieux pour soutenir la vigne» (RASCHI, Gl., éd. A. Darmesteter et L. Blondheim, n° 763); 1250-80 [ms. XIVes.] paxel graphie lorr. (Gillebert de Berneville a Amor ds Jeux-partis, éd. A. Jeanroy et L. Brandin, CXL, 46); 1286 (doc. Arch. Doubs ds GDF.); 2. 1260 «faisceau de tiges, botte, paquet» vendre son lin... par pesiaus (ÉTIENNE BOILEAU, Métiers, éd. R. Lespinasse et F. Bonnardot, LVII, II, p.117). Du lat. paxellus, class. paxillus «pieu, étançon»; cf. le corresp. a. prov. paissel «échalas pour soutenir la vigne» (ca 1143 Rouergue ds BRUNEL t.1, n° 41, 57).
paisseau [pɛso] n. m.ÉTYM. XIVe; paissel, XIe; du lat. pop. paxellus, altér. du lat. class. paxillus « pieu ».❖♦ Vx ou régional. Échalas (cit. 1).
Encyclopédie Universelle. 2012.